Les étapes avant de commencer une activité en bio

S’INFORMER ET SE FORMER

Pour les producteurs, choisir de passer au mode de production biologique implique d’adopter et de respecter le cahier des charges défini par la réglementation dès le début de la période de conversion. Il est donc particulièrement important de s’informer au préalable. Les sources d’information ne manquent pas notamment auprès des organisations professionnelles et des organismes de contrôle. Mais il est vivement conseillé de consulter l’asbl Biowallonie. Cet organisme d’encadrement  spécialisé a été  mis en place dans le cadre du plan stratégique pour le développement de l’agriculture biologique à l’horizon 2020. Son site internet et sa publication bi-mestrielle « Itinéraires bio » regorgent d’informations pratiques. Biowallonie organise également des formations tout au long de l’année.

METTRE SON ACTIVITÉ SOUS CONTRÔLE D’UN ORGANISME AGRÉÉ

Pour toutes les catégories d’opérateurs (agriculteurs, transformateurs, distributeurs, détaillants, ...) , AVANT de démarrer toute activité participant à la mise sur le marché de produits labellisés bio ou en conversion, il est impératif  de prendre contact avec un des organismes de contrôle agréés, d’établir un contrat de mise sous contrôle et de se conformer aux dispositions réglementaires en vue  d’obtenir un document justificatif, aussi appelé « certificat ».

CAS PARTICULIER DES POINTS DE VENTE

Sous certaines conditions, des détaillants ne vendant que des produits préemballés et étiquetés aux consommateurs ou aux utilisateurs finaux peuvent être dispensés de la mise sous contrôle.

Dans le cas de vente limitée de produits non préemballés (en vrac), il est également possible d’obtenir une dérogation sous certaines conditions. Dans ce cas, le responsable du point de vente doit déclarer son activité auprès de la Direction de la Qualité et du Bien-être animal au moyen d’un formulaire spécifique.  Il doit s’engager à l’informer en cas de modification des conditions dans lesquelles la dérogation a été octroyée.

La notice explicative téléchargeable rappelle les obligations de mise sous contrôle et précise les conditions de dispense et/ou de dérogation.
 

CONTACTS


ENCADREMENT ET FORMATION

Biowallonie asbl
Avenue Comte de Smet de Nayer, 14
5000 Namur

Tel : 081 28 10 10

info@biowallonie.be

 

ORGANISMES DE CONTRÔLE AGRÉÉS
 

BE-BIO-01 Certisys sprl

info@certisys.eu
Rue Joseph Bouché 57/3
5310 Bolinne
Tél : 081 60 03 77
Fax : 081 60 03 13


BE-BIO-02 Tüv-Nord Integra

info@tuv-nord-integra.com 
Statiestraat 164
2600 Berchem – Antwerpen
Tél : 03 287 37 60
Fax : 03 287 37 61

Bureau en Wallonie :

Rue Nanon, 98
5000 Namur
Tél : 081 39 08 07


BE-BIO-03 Inscert Partner (ex-Quality Partner)

info@quality-partner.be
Rue Hayeneux 62
4040 Herstal
Tél : 04 240 75 00
Fax : 04 240 75 10

 

BE-BIO-05 Comité du Lait asbl 

certification@comitedulait.be
Route de Herve, 104
4651 Battice
Tél : 087 69 26 02
Fax : 087 69 26 40