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Valorisation des produits agricoles et commercialisation en circuit court, le Vade-mecum

Dans quelles conditions transformer ses produits ? Comment les vendre ? Que sait-on de la pratique des différents modes de commercialisation ?

Un Vade-mecum (version 2018) parcourt les obligations légales qui touchent la transformation des produits agricoles et leur commercialisation en circuit court. Ce document est un mémento intéressant pour tout candidat à la diversification et la valorisation de ses produits à la ferme afin d’alimenter sa réflexion sur son projet.

Parce que chaque projet est spécifique et soulève des questions ciblées auxquelles ne peut répondre le Vade-mecum, il est utile de rappeler que le porteur de projet peut se faire aider et accompagner par le guichet DiversiFerm dont les conseillers ont participé à la rédaction du Vade-mecum.

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