Liste des souches à croissance lente en volaille de chair autorisées en production biologique

La liste des souches à croissance lente, qui peuvent être utilisées dans le cas où les producteurs n’appliquent pas les règles d’âge minimal d’abattage des volailles fixées au point 1.9.4.1 de l’Annexe II, Partie II, du Règlement (UE) 2018/848, est disponible via ce lien.

Il s’agit des souches suivantes :

• SASSO ROUGE XL451 issue d’un croisement entre une femelle SA51A et un mâle XL44 ;
• SASSO RUBY C – C451 issue d’un croisement entre une femelle SA51A et un mâle C44 (Ruby C) ;
• Hubbard RedJA issue d’un croisement entre une femelle RedJA Hubbard JA57 et mâle Hubbard Redbro.

L’usage de ces souches à croissance lente est autorisé en mode de production biologique moyennant une durée d’élevage supérieure à septante jours.