Production biologique
Principes et informations générales
La production biologique est un système global de gestion agricole et de production alimentaire qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de biodiversité, la préservation des ressources naturelles, l’application de normes élevées en matière de bien-être animal et une méthode de production respectant la préférence de certains consommateurs à l’égard de produits obtenus grâce à des substances et à des procédés naturels.
Contrôle et certification
Afin de garantir aux consommateurs que les produits labellisés « biologiques » ou « bio » sont conformes au cahier des charges et répondent à leurs attentes, l’ensemble des maillons de la chaîne qui va du producteur de matières premières agricoles et aquacoles jusqu’au détaillant doit être contrôlé.
Les étapes avant de commencer une activité en bio
Pour les producteurs, choisir de passer au mode de production biologique implique d’adopter et de respecter le cahier des charges défini par la réglementation dès le début de la période de conversion. Il est donc particulièrement important de s’informer au préalable.
Plan de développement de la production biologique en Wallonie à l’horizon 2030
Ce plan, adopté par le Gouvernement wallon en juin 2021, fixe des objectifs de développement de la production biologique en Wallonie à l’horizon 2030. Il reprend également un plan d’actions afin d’atteindre ces objectifs à l’échéance fixée.
Aides à l'agriculture bio
Retrouvez ici toutes les informations concernant le régime des aides à l'agriculture biologique.
Importation de produits bio
Lorsque des produits biologiques sont importés depuis un pays tiers, ils doivent être accompagnés d'un certificat d’inspection. Ceci se fait via le système électronique TRACES NT. Vous trouverez ici comment ce système fonctionne, comment l'accès doit être demandé et comment les certificats sont créés et gérés par voie électronique.
Dérogations
Certaines pratiques ou cas particuliers requièrent, conformément au règlement bio européen, une autorisation préalable de l’autorité compétente. Vous trouverez ici les formulaires de demande ainsi qu’une liste d’autorisations délivrées.